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ANTIPASTI

Montanare dello Chef

* Stracciata di bufala, granella di pistacchio e mortadella
* Crema di zucchine, chips di zucchine e scaglie di provolone del monaco

€ 9

Montanare classiche x2

Pomodoro, parmigiano, basilico e olio extravergine

€ 6

Fritto social

Fritti vari a seconda della disponibilità del giorno

€ 9

Fiori di zucca
Ripieni di ricotta di bufala, salame, parmigiano e pepe

€ 9

Tagliere Social

* Salumi e formaggi misti, confettura di fichi, miele di castagno

€ 22

Parmigiana di melanzane
Melanzane fritte, ragù, fior di latte, parmigiano e basilico

€ 9

Caprese
Mozzarella di bufala e pomodorini gialli e rossi

€ 12

Gamberi mandorlati

Gamberi in crosta di mandorle affettate acompagnati da mayonese al lime (4 pz)

€ 12

Polpo all’insalata

Polpo cotto a bassa temperatura, patate lesse e basilico

€ 14

Alici ripiene ed impanate
Alici ripiene di fior di latte, maionese al lime
€ 10

INSALATE

Caesar Salad

Insalata iceberg, pollo grigliato, bacon, pomodori, crostini di pane, dressing ceasar

€ 12

Vegana

Iceberg, barbabietola, cetriolo, pomodorini rossi e rucola

€ 11

Caponata

Pane tostato, tonno, pomodorini, fiordilatte e mais

€ 12

Mykonos

Tonno, salsa tzatziki, cetrioli, feta e pomodorini

€ 12

PRIMI

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, pomodoro, parmigiano, provola e basilico

€ 12

Spaghetti alla Nerano

Zucchine fritte, provolone del Monaco, pepe e basilico

€ 13

Pacchero cozze e pecorino
Paccheri di pasta fresca con cozze e pecorino
€ 14
Gnocchetti al pesce spada
Chicche di patate con pomodorino rosso, pomodorino giallo, pesce spada e peperoncino verde
€ 16
Carbonara
Spaghetti, guanciale, uova, pecorino e pepe nero

€ 13

Ravioli ai crostacei
Ravioli di pasta fresca ripieni ai crostacei,
pomodorini e gamberoni
€ 20

SECONDI

Salmone grigliato

Trancio di salmone grigliato al forno accompagno da verdure grigliate

€ 17

Tagliata di calamaro alla brace
Calamaro cotto alla brace accompagnato da rucola, pomodorini e fiori di cappero

€ 14

Pesce spada alla brace
Pesce spada cotto alla brace con contorno di verdure grigliate
€ 16
Bistecca di pollo
Sovracoscia di pollo accompagnata da patate novelle al forno

€ 12

Tagliata di manzo
ChuckRoll di manzo prussiano accompagnato da rucola, pomodorini e scaglie di grana

€ 22

Hamburger social di manzo
Hamburger da 200g, bacon croccante, uova, chips di patate, misticanza, pomodori

€ 15

PIZZE

LE PIZZE NEL RUOTIELLO

Marinara

Pomodorini, aglio, origano e olio evo .

€ 8

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, olio evo, parmigiano e basilico.

€ 9

Fresca
Stracciata di Bufala, pomodorini, rucola e prosciutto crudo
€ 11,50

Cosacca

Pomodoro, pomodorini confit, grana Padano (48 mesi) e olio.

€ 9

LE PIZZE CLASSICHE

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio e origano

€ 5,50

Margherita

Pomodoro San Marzano,fior di latte e basilico.

€ 6,50

Filetto

Pomodorini, fior di latte e basilico

€ 8

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

€ 9

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto arrosto, olive nere, funghi, carciofini arrostiti e basilico

€ 9,50

Cosacca

Pomodoro,basilico,parmigiano,romano

€ 6

Diavola

Pomodoro,fior di latte,salame piccante, peperoncino e basilico

€ 8,50

Salsiccia e Friarielli

Friarielli in doppia consistenza provola e salsiccia sbriciolata

€ 9,50

Würstel e Patatine

Würstel,patatine e fior di latte

€ 8

Mortazza

Pesto di pistacchio, provola, mortadella, granella di pistacchio, basilico e olio evo

€ 11,50

4 stagioni rivisitata

Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, funghi e alici

€ 9,50

Ripieno al forno

Ricotta, fior di latte, salame, pepe, pomodoro e basilico

€ 9,50

Ripieno fritto

Ricotta, cicoli, provola, pepe e pomodoro

€ 9,50

L’affumicata

Ombra di pomodoro, provola di Bufala, pomodori confit e pepe

€ 10

4 Formaggi

Crema al pecorino parmigiano provola gorgonzola

€ 11,50

Ortolana

Fior di Latte, zucchine e melanzane grigliate

€ 10

Rustica

Provola, salsiccia sbriciolata, patate al forno e fonduta di provola

€ 9,50

LE PIZZE SPECIALI
Fiore di zucca
Letto di ricotta, provola, fiori di zucca, salame e chips di scaglie
€ 11

Nerano

Crema di Zucchine bufala speck chips di zucchine e scaglie di provolone del monaco

€ 13

Violetta

Crema di melanzane polpettine di manzo, provola chips di melanzane e fonduta di provola

€ 12

Doppio pomodorino
Pomodorini rossi e gialli, stracciata di bufala
e gocce di pesto di rucola
€ 11
Primavera 2.0
Crema di parmigiano (12 mesi), pomodorini all’insalata, straciatella
di bufala, crudo di Parma e pesto di rucola
€ 13
Peperoncino verde
Passato di pomodoro giallo ad ombra, provola, pomodori confit,
peperoncini verdi e provolone del monaco ( scaglie )
€ 11
Caprese 2.0
Base focaccia, pomodoro in doppia consistenza, pomodoro cuore di bue,
pesto di basilico e spuma di bufala
€ 11

Caciocavallo Flambé

Crema al basilico, fior di latte, macinato di manzo, pomodorini datterini, caciocavallo flambè

€ 12

Cotto arrosto

Provola, Prosciutto cotto arrosto, pomodorini confit e fonduta di provola

€ 12
Piennolo
Passata di Piennolo , fior di latte,polpettine di melanzane
( senza carne) pesto di Basilico
€ 12,50

DOLCI & FRUTTA

Cheesecake (Nutella, Caramello, Frutti di bosco, Pistacchio )

€ 6

Tiramisù

€ 6

Dolce del giorno

€ 6

Servizio al 12%